Ethnomathematics: Integration of Mathematical Concepts in The Preparation of Cireng Isi, a Traditional West Javanese Food

Harry Dwi Putra; Sendi Ramdhani

doi:10.46843/jiecr.v6i3.1827

Ethnomathematics: Integration of Mathematical Concepts in The Preparation of Cireng Isi, a Traditional West Javanese Food

Harry Dwi Putra⁽¹⁾, Sendi Ramdhani⁽²⁾,

DOI: https://doi.org/10.46843/jiecr.v6i3.1827

(1) Institut Keguruan dan Ilmu Pendidkan Siliwangi, Indonesia
(2) Universitas Terbuka, Indonesia

Abstract

Mathematics is closely related to human activities and can be found in everyday life, including traditional food production. Mathematics learning becomes more meaningful when linked to contextual objects familiar to students, such as regional specialty foods. This study aims to identify and analyze mathematical concepts in making cireng isi, a traditional West Javanese food, to integrate them into mathematics learning. This research employs a qualitative descriptive method with an ethnographic approach. Data were collected through observations at the production site, interviews with cireng isi makers, and documentation of the production process. The findings indicate that the making of cireng isi involves the application of social arithmetic concepts in pricing and plane geometry concepts in its physical shapes, including circles, semicircles, trapezoids, rectangles, triangles, and kites. The study concludes that traditional food can serve as an effective learning medium for understanding mathematical concepts contextually. This study contributes to education by providing an alternative ethnomathematical-based approach that enhances student engagement and strengthens their comprehension of mathematical concepts through local culture.

Keywords

cireng isi; ethnomathematics; plane figures; social arithmetic

Full Text:

PDF

References

Acharya, B. R., Kshetree, M. P., Khanal, B., Panthi, R. K., & Belbase, S. (2021). Mathematics educators' perspectives on cultural relevance of basic level mathematics in Nepal. Journal on Mathematics Education, 12(1), 17–48.

Aisyah, I. H., Sekarwati, M., Hadiningsih, H. R., & Satrio, A. (2023). Inovasi Bahan Ajar Bernuansa Etnomatematika Pada Makanan Tradisional Sumpil Terhadap Kemampuan Literasi Peserta Didik. Prosiding Santika: Seminar Nasional Tadris Matematika Uin K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan, 3(1), 356–370.

Angel, S., & Saija, L. M. (2023). Eksplorasi Etnomatematika Pada Gerakan Tari Manuk Dadali Terhadap Konsep Geometri. Jurnal Pedagogik, 6(1), 10–24.

Creswell, J. W. (2014). Research Design: Qualitative, Quantitative and Mixed Methods Approache (4th ed.). Sage Publications.

D’Ambrosio, U. (1985). Ethnomathematics and Its Place in the History and Pedagogy of Mathematics. For the Learning of Mathematics, 5(1), 44–48.

Dwidayati, N. (2018). Pengintegrasian Etnomatematika Dalam Pembelajaran Berbasis Masalah. Prisma, Prosiding Seminar Nasional Matematika, 1(1), 516–521.

Fatimah, A., Wulandari, M., & Alexander Alim, J. (2022). Eksplorasi Etnomatematika Pada Bangunan Rumah Adat Riau Selaso Jatuh Kembar. Science and Education Journal (SICEDU), 1(2), 403–413.

Fauzana, R. (2022). Pencapaian Representasi Matematis Siswa Melalui Pendekatan RME berbasis Etnomatematika. Madaris: Jurnal Guru Inovatif, 2(1), 163–179.

Fitriani, D., & Putra, A. (2022). Systematic Literature Review (SLR): Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Tradisional. Journal of Mathematics Education and Learning, 2(1), 18.

Habibah, H., Zulkarnain, I., & Budiarti, I. (2022). Eksplorasi Etnomatematika Konsep Geometri Pada Pola Gerak Tari Tradisional Banjar Baksa Kembang. Edu-Mat: Jurnal Pendidikan Matematika, 10(2), 266–279.

Hayati, H., Fajriah, N., & Kamaliyah, K. (2024). Pengembangan LKPD Bernuansa Etnomatematika Permainan Tradisional Batewah Pada Materi Teorema Pythagoras. JURMADIKTA: Jurnal Mahasiswa Pendidikan Matematika, 4(3), 26–38.

Herayanti, Suhendra, & Dadang Juandi. (2023). Ekplorasi Etnomatematika Pada Makanan Tradisional Masyarakat Majalengka. Jumlahku: Jurnal Matematika Ilmiah STKIP Muhammadiyah Kuningan, 9(1), 163–174.

Hisni, M., Ansori, H., & Sari, A. (2022). Pengembangan Lembar Kerja Peserta Didik Berbasis Etnomatematika Budaya Banjar Materi Bangun Ruang Sisi Datar. Jurmadikta, 2(1), 23–30.

Indriyani, F., Nurjanah, E., Rizki, &, & Syahputri, E. (2023). Eksplorasi Etnomatematika Makanan Tradisional Rengginang Sebagai Media Belajar Matematika Pada Kurikulum Merdeka. Prosiding Diskusi Panel Nasional Pendidikan Matematika, 351–358.

Kyunghee-So. (2025). Contextualizing critical thinking in South Korea's national curriculum: A cultural and educational perspective. Thinking Skills and Creativity, 57, 101797.

Layan, S., Hartati, S. J., & Setiawan, W. (2023). Eksplorasi Enbal Bahan Makanan Khas Kepulauan Kei Menggunakan Etnomatematika. Phi: Jurnal Pendidikan Matematika, 7(2), 178.

Luthfi, H., & Rakhmawati, F. (2022). Pengembangan Lembar Kerja Peserta Didik (LKPD) Berbasis Etnomatematika pada Materi Bangun Ruang Sisi Lengkung Kelas IX. Jurnal Cendekia : Jurnal Pendidikan Matematika, 7(1), 98–109.

Marsigit, Condromukti, R., Setiana, D. S., & Hardiarti, S. (2018). Pengembangan Pembelajaran Matematika Berbasis Etnomatematika. Prosiding Seminar Nasional Pendidikan Matematika Etnomatnesia, 20–38.

Merliza, P., Kurniawan, H., & Ralmugiz, U. (2022). Eksplorasi Etnomatematika Konsep Bangun Ruang Pada Kue Tradisional Lampung. Math Educa Journal, 6(1), 1–11.

Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldana, J. (2014). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook (3th ed.). Sage Publications.

Minah, M. S. A. M., & Izzati, N. (2021). Etnomatematika pada Makanan Tradisional Melayu Daik Lingga Sebagai Sumber Belajar. Jurnal Eksakta Pendidikan (Jep), 5(1), 1–7.

Naja, F. Y., Mei, A., & Sa’o, S. (2021). Eksplorasi Konsep Etnomatematika Pada Gerak Tari Tradisional Suku Lio. Aksioma: Jurnal Program Studi Pendidikan Matematika, 10(3), 1836–1847.

Nuraini, F., Mahfiroh, L., Fitrotunnida, T., & Praredya, B. (2023). Eksplorasi Pola dan Bentuk Simetri Gerakan Tari Tradisional Berbasis Etnomatematika pada Tari Nanas Madu. Seminar Nasional Tadris Matematika UIN K.H. Abdurrahman Wahid Pekalongan, 1(1), 417–429.

Pathuddin, H., & Raehana, S. (2019). Etnomatematika: Makanan Tradisional Bugis sebagai Sumber Belajar Matematika. MaPan: Jurnal Matematika Dan Pembelajaran, 7(2), 307–327.

Payadnya, I. P. A. A., Wulandari, I. G. A. P. A., Puspadewi, K. R., & Saelee, S. (2024). The significance of ethnomathematics learning: a cross-cultural perspectives between Indonesian and Thailand educators. Journal for Multicultural Education, 18(4), 508–522.

Prahmana, R. C. I., & D’Ambrosio, U. (2020). Learning geometry and values from patterns: Ethnomathematics on the batik patterns of Yogyakarta, Indonesia. Journal on Mathematics Education, 11(3), 439–456.

Putra, H. D., Herman, T., & Sumarmo, U. (2017). Development of Student Worksheets to Improve the Ability of Mathematical Problem Posing. International Journal on Emerging Mathematics Education, 1(1), 1–10.

Qurohman, M. T., Wardana, A., & Abidin, T. (2024). Literasi Numerasi Matematika dalam Eksplorasi Etnomatematika Tari Topeng Endel. Journal on Education, 6(2), 13643–13653.

Ramadhani, A., St.Nurul Mutmainna, Mirnawati, & Irmayanti. (2023). Peran Etnomatematika Dalam Pembelajaran Matematika Pada Kurikulum 2013. Cpmpetitive: Journal of Education, 2(1), 53–68.

Rosa, M., & Orey, D. C. (2021). Ethnomodelling as the Translation of Diverse Cultural Mathematical Practices. In Handbook of the Mathematics of the Arts and Sciences (pp. 2607–2635).

Rusmayanti, R., & Sutirna. (2020). Eksplorasi Etnomatematika Pada Kue Tradisional Semprong Khas Dari Karawang. Maju, 8(2)(2), 76–83.

Salsabila, S. Z., Agustina, L., & Nurrahmah, A. (2022). Eksplorasi Etnomatematika Pada Makanan Tradisional di Kota Depok (Studi Kasus: Kue Balok khas Jawa Barat). Jurnal Pendidikan Dan Konseling, 4(6), 10364–10378.

Saniyah, S. M., & Ardiansyah, A. S. (2023). Eksplorasi Etnomatematika pada Makanan Tradisional Pekalongan dan Kaitannya dengan Pembelajaran Matematika. Himpunan: Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pendidikan Matematika, 3(1), 25–36.

Sihombing, S., & Tambunan, H. (2021). Etnomatematika: Eksplorasi Ornamen Rumah Bolon Batak Toba Terhadap Konsep Geometri. JPMI (Jurnal Pendidikan Matematika Indonesia), 6(2), 100–104.

Sumayani., Zaenuri., & Junaedi, I. (2020). Eksplorasi Etnomatematika Budaya Suku Sasak Kajian Makanan Tradisional. Prisma, Prosiding Seminar Nasional Matematika, 3(1), 521–526.

Supiyati, S., Hanum, F., & Jailani. (2019). Ethnomathematics in sasaknese architecture. Journal on Mathematics Education, 10(1), 47–57.

Uskono, I. V., Lakapu, M., Jagom, Y. O., Dosinaeng, W. B. N., & Bria, K. (2020). Pendekatan Pendidikan Matematika Realistik Berbasis Etnomatematika Dan Prestasi Belajar Siswa. Journal of Honai Math, 3(2), 145–156.

Utami, N. W., Sayuti, S. A., & Jailani. (2019). Math and mate in javanese primbon: Ethnomathematics study. Journal on Mathematics Education, 10(3), 341–356.

Wahyuni, E., & Suherman, S. (2023). Eksplorasi Nilai Budaya Mayarakat Suku Mandar Untuk Materi Matematika Sekolah Dasar. JRPD (Jurnal Riset Pendidikan Dasar), 6(1), 53–65.

Wahyuni, N. R. S., Purwanto, A. R., Minarti, S., & Nurhakki. (2023). Eksplorasi Etnomatematika Pada Raumah Adat Tongkonan Tana Toraja. Proximal: Jurnal Penelitian Matematika Dan Pendidikan Matematika, 6(2), 306–315.

Werdiningsih, C. E. (2022). Kajian Etnomatematika Pada Makanan Tradisional (Studi Kasus Pada Lepet Ketan). Jurnal PEKA (Pendidikan Matematika), 5(2), 112–121.

Wikaningtyas, C. R., Hayati, N., & Rahmasari, K. N. (2022). Kajian Etnomatematika Terkait Aspek-aspek Geometri pada Rancang Bangunan Rumah Adat Larik. Prisma, Prosiding Seminar Nasional Matematika, 5(1), 414–422.

Refbacks

There are currently no refbacks.

View My Stats